今日も畑。作業したのは、大豆と大根の収穫とニンニクの植え付け(追加・鷹栖町の分)です。 鹿が大豆を食べていた ここ最近、畑に行って最初に目につくのはエゾシカの足跡。 トウモロコシの実が成りだした頃から...

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今日の畑仕事ー大豆、大根とニンニク

今日も畑。作業したのは、大豆と大根の収穫とニンニクの植え付け(追加・鷹栖町の分)です。

鹿が大豆を食べていた

ここ最近、畑に行って最初に目につくのはエゾシカの足跡。
畑の鹿の足跡(2015年9月30日)
トウモロコシの実が成りだした頃から出没して、美味しいものを物色していたようです。

大豆の収穫は乾いたものを

今日は初めて大豆の収穫をさせてもらった。夫の母が味噌用の大豆は足りているので、今年の大豆の残りは私にくれるということに。
大豆(2015年9月30日)

しかし、残念ながら一部の大豆は先に収穫されていました。エゾシカに。
大豆(2015年9月30日)

ちなみに大豆の根っこに見られる小さくて丸いもの。こういうのは畑の土が豊かな証拠なんだそうです。名前を教わったけれど忘れました。
大豆の根(2015年9月30日)

ニンニクの追加の植え付け

来年の収穫に向けて、先週に初めて植え付けを行ったニンニク。青森県産で食用のニンニクを植えたのでした。

用意してもらった場所が残っていたので、ホーマックで580円ほどで鷹栖町産の有機栽培の種用のニンニクを購入し、さらに植え付けました。

赤い枠のところが今日植えた鷹栖町産のニンニクエリア
植え付け直後のニンニク畑(2015年9月30日)
植え付け直後のニンニク畑(2015年9月30日)

冬の間、土の中でお休みして、来春に芽を出してくれることを祈ります。

秋大根の初収穫

秋大根が育ってきたので収穫してみました。記録では10本収穫したことになっているけれど、実家に10本送った気がするので、実際は12-3本収穫したのかもしれません。
秋大根(2015年9月30日)

畑の大根葉の勢いを見ると、とても美味しそうで食べたいと思うんですよね。
秋大根(2015年9月30日)

実際は、食べきれないので、中心部の若く柔らかい部分をお味噌汁に入れたり、胡麻和えにしたりする程度。もったいないなー。

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