釧路菓子処なかじまの「あずきロール」を頂きました。美味しい。甘さ控えめで、京都の鶴屋吉信の代表的銘菓「京観世」をどこか思い出すようなお味。言いすぎかしら？（笑。

原材料にこだわった「和のロールケーキ」

「あずきロール」は自家製餡を小豆のカステラで巻いた和のロールケーキみたいなお菓子です。

北海道のローカルスイーツは甘さが重たく感じることが多いのですが、なかじまの「あずきロール」は好みの味でした。

小豆の味を味わっていただくために、より風味豊かで高品質な原材料にこだわりました。当社独自の製法で添加物を使用せず、色・艶・味を徹底的に追及しました。
小豆一粒一粒のおいしさと、口当たりがふんわりやわらかな「和のロールケーキ」を、どうぞご賞味ください。
※引用元：「あずきロール」のパッケージ

原材料は粒餡とこしあん、砂糖、卵白と小麦と観点とのこと。

釧路に行ったら買おうと思っているので、備忘録として記事にしました。

釧路菓子処なかじま（中島菓子舗）　店舗情報

• 住所：北海道釧路市浦見3丁目3-16
• 硬式ホームページ：釧路菓子処なかじま